Bolo Pé de Moleque de Pernaanbuco(ESTADÃO)
Bolo Pé de Moleque de Pernaanbuco
INGREDIENTES;
5 kls de massa de mandioca(farinha de mandioca)
1 kl de margarina ou manteiga
1/2 kl de cravo
1/2 kl de canela
erva doce á gosto
25 ovos
3 kl de açucar
1/2 kl de goiabada
1/2 kkl de coco ralado
600 grs de castanha de cajú
50 grs de fermento
PREPARO;
Cozinhe o cravo,canela e a erva doce com agua,deixe esfriar .bata no liquificador
e peneire.reserve,na batedeira misture bem os ovos ,a margarina ,o açucare a farinha ,acrescente aos poucos a goiabada,o coco ralado e o fermento,por ultimo misture o charopoe de cravo .Coloque em assadeira e cubra com as castanhas de cajú e leve para assar em fogo baixo .Espere dourar.
RENDIMENTO 60 PESSOAS
INGREDIENTES;
5 kls de massa de mandioca(farinha de mandioca)
1 kl de margarina ou manteiga
1/2 kl de cravo
1/2 kl de canela
erva doce á gosto
25 ovos
3 kl de açucar
1/2 kl de goiabada
1/2 kkl de coco ralado
600 grs de castanha de cajú
50 grs de fermento
PREPARO;
Cozinhe o cravo,canela e a erva doce com agua,deixe esfriar .bata no liquificador
e peneire.reserve,na batedeira misture bem os ovos ,a margarina ,o açucare a farinha ,acrescente aos poucos a goiabada,o coco ralado e o fermento,por ultimo misture o charopoe de cravo .Coloque em assadeira e cubra com as castanhas de cajú e leve para assar em fogo baixo .Espere dourar.
RENDIMENTO 60 PESSOAS
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