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FLOR - com 1 fio de linha - miolinho amarelo
1ª carr - 3 corr. fechar e preencher com 12 p. baixíssimo.
2ª carr - miolinho vinho ou marrom - em cada p. baixíssimo fazer 1 aum = 24 p. bxmo
3ª carr- distribuir 8 aumentos = 32 p. bxmo, que serão divididos, 8 para cada uma das 4 pétalas.
Pétalas - com 1 fio de cléa, faça as pétalas uma a uma - 1ª carr- 2 p. alto juntos no mesmo p.bxmo da carr. anterior = 16 p. alto
2ª carr. 1 p. baxmo em cada p. alto
3ª carr- 2 p. alto em cada p. baxmo = 32 p. alto
Faça as outras pétalas iguais.
Centro Branco
1ª carr- com 2 fios de linha cléa, 8 corr. fechar, preencher com 16 p. bxmo
2ª carr- 1 p. alto, 3 corr., pule 2 p. bxmo da carr. anterior, 1 p. alto, 3 corr. * =
8 p. alto
3ª carr- em cada espaço de 3 corr. faça, 3 p. alto duplo( deixe as ultimas laçadas dos 3 pontos e puxe todas de uma vez) 6 corr., 3 p. alto duplos * =
8
4ª carr- alcinhas de 7 corr. a volta toda
5ª carr- " " 8 " " "
6ª carr. em cada alcinha - 3 p. alto duplo, 5 corr. 3 p. alto duplo, 5 corr.*
7ª carr- 8 corr.
8ª carr- 8 corr.
9ª carr- 7 corr. prender com 1 p. bxmo na alcinha da carr. anterior, 1 picô , ( 3 corr. prender com 1 p. bxmo) , 7 corr.
10ª carr- 8 corr.
11ª carr. 9 corr.
12ª carr. 9 corr.
13ª carr. 10 corr.
Com 2 fios de linha verde, em cada alcinha da parte branca, faça;
1ª carr. 3 p. alto, 1 picô, 3 p. alto, 5 corr *
2ª carr. 1 p. alto sobre as 5 corr., 10 corr *
3ª carr. 8 p. alto sobre as 10 corr., 7 corr. *
4ª carr. 2 p. alto duplo ( deixando a última laçada na agulha e puxando tudo junto), 4 corr. - 3 p. alto ( puxando as laçadas juntas e fazendo os 3 p.alto sobre 2 p.alto da carr. anterior, { 1aum.} ), 4 corr. 2 p. alto duplo, prenda com 1 p. baixmo, na alcinha de 7 corr. da carr. anterior, 5 corr. 1 p. baixmo na alcinha da carr. anterior, 2 p. alto duplo e repita o começo da 4ª carr. tudo sobre os 8 p. alto da carr. anterior.
1ª carr - 3 corr. fechar e preencher com 12 p. baixíssimo.
2ª carr - miolinho vinho ou marrom - em cada p. baixíssimo fazer 1 aum = 24 p. bxmo
3ª carr- distribuir 8 aumentos = 32 p. bxmo, que serão divididos, 8 para cada uma das 4 pétalas.
Pétalas - com 1 fio de cléa, faça as pétalas uma a uma - 1ª carr- 2 p. alto juntos no mesmo p.bxmo da carr. anterior = 16 p. alto
2ª carr. 1 p. baxmo em cada p. alto
3ª carr- 2 p. alto em cada p. baxmo = 32 p. alto
Faça as outras pétalas iguais.
Centro Branco
1ª carr- com 2 fios de linha cléa, 8 corr. fechar, preencher com 16 p. bxmo
2ª carr- 1 p. alto, 3 corr., pule 2 p. bxmo da carr. anterior, 1 p. alto, 3 corr. * =
8 p. alto
3ª carr- em cada espaço de 3 corr. faça, 3 p. alto duplo( deixe as ultimas laçadas dos 3 pontos e puxe todas de uma vez) 6 corr., 3 p. alto duplos * =
8
4ª carr- alcinhas de 7 corr. a volta toda
5ª carr- " " 8 " " "
6ª carr. em cada alcinha - 3 p. alto duplo, 5 corr. 3 p. alto duplo, 5 corr.*
7ª carr- 8 corr.
8ª carr- 8 corr.
9ª carr- 7 corr. prender com 1 p. bxmo na alcinha da carr. anterior, 1 picô , ( 3 corr. prender com 1 p. bxmo) , 7 corr.
10ª carr- 8 corr.
11ª carr. 9 corr.
12ª carr. 9 corr.
13ª carr. 10 corr.
Com 2 fios de linha verde, em cada alcinha da parte branca, faça;
1ª carr. 3 p. alto, 1 picô, 3 p. alto, 5 corr *
2ª carr. 1 p. alto sobre as 5 corr., 10 corr *
3ª carr. 8 p. alto sobre as 10 corr., 7 corr. *
4ª carr. 2 p. alto duplo ( deixando a última laçada na agulha e puxando tudo junto), 4 corr. - 3 p. alto ( puxando as laçadas juntas e fazendo os 3 p.alto sobre 2 p.alto da carr. anterior, { 1aum.} ), 4 corr. 2 p. alto duplo, prenda com 1 p. baixmo, na alcinha de 7 corr. da carr. anterior, 5 corr. 1 p. baixmo na alcinha da carr. anterior, 2 p. alto duplo e repita o começo da 4ª carr. tudo sobre os 8 p. alto da carr. anterior.
5ª carr. 1 p. baixmo na alcinha de 5 corr. da carr. anterior, 5 corr.,
1 picô( 3 corr.) 6 corr., 1 picô, 5 corr. prenda com 1 p. baixmo na alcinha de 5 corr. da carr. anterior.
6ª carr. nas 6 corr. (entre os 2 picôs) faça 8 p. alto, 8 corr. 1 picô, 2 corr. 1 picô, 2 corr. 1 picô, 2 corr., 1 picô, 2 corr. (4 picôs) 4 p. altos começando na 7ª corr. das 8 corr. do começo da carr., 3 corr., 8 p. alto nas 6 corr da carr. anterior (entre os picôs) 3 corr. *
Receita escrita e fornecida mitiam crochet
1 picô( 3 corr.) 6 corr., 1 picô, 5 corr. prenda com 1 p. baixmo na alcinha de 5 corr. da carr. anterior.
6ª carr. nas 6 corr. (entre os 2 picôs) faça 8 p. alto, 8 corr. 1 picô, 2 corr. 1 picô, 2 corr. 1 picô, 2 corr., 1 picô, 2 corr. (4 picôs) 4 p. altos começando na 7ª corr. das 8 corr. do começo da carr., 3 corr., 8 p. alto nas 6 corr da carr. anterior (entre os picôs) 3 corr. *
Receita escrita e fornecida mitiam crochet
Toalhinha Calla Lily
Fazer 8 flores
Flor
1carr: 2 corr.,7pb. na segunda corr a partir da agulha,fechar .
2carr:3corr,2pa.no mesmo lugar, (3pa. emcada pb da carr anterior pegando na alcinha detrás) 6X,fechar.
3carr:3corr,pa no mesmo lugar.Agora pegando nas 2 alcinhas do ponto (2pa.em cada pa. da carr anterior)5X,(1corr,pa. nos próximos pa)9X,1corr,(2pa. nos próximos pa)6X.Fechar
4carr:3corr.pa no mesmo lugar,(pa,no próximo pa,2pa no próximo pa)5X,(2corr,pa no próximo espaço da corr da carr anterior)10X,2corr,pule 1pa,(pa no próximo pa., 2pa. no próximo pa.)5X, pa. no próximo pa.Fechar.
5carr:3corr,pa no mesmo lugar,(pa. nos próximos 2pa,2pa. no próximo pa.)5X, pa. no próximo pa.(3pa. nas correntinhas,pa no próximo pa)5X, 3paduplos no próximo espaço das correntinhas,(pa no próximo pa,3pa no próximo espaço)5X,(pa nos próximos 2pa.,2pa no próximo pa)5X ,pa no próximo pa.Fechar.
6carr:3corr,pa no mesmo lugar,(pa nos próximos 5pa,2pano próximo pa)6X, pa nos próximos 6pa, p.alto duplo no próximo p.alto duplo,no próximo fazer 2p.alto duplo, 1 picô de 3 corr,2palto duplo.´Ponto alto duplo no próximo pa duplo,(pa nos próximos 5pa,2pa no próximo pa)6X, pa nos próximos 5 pa.Fechar.
Pistilho
1carr: 10 correntinhas, pule 3 correntinhas e faça pa. nas correntinhas.
2carr:3corr,volte,faça 7pa.Repetir até a 6carr.
7carr:1corr,volte,pb no primeiro pa,*pule 1 pa,pb no próximo pa)3 X
8carr:1 corr,volte(pule 1 pb,pb no próximo pb) 2X
9carr:1 corr,volte,pule um pb,pb no próximo pb.Fechar.
Corte a linha um pouco mais comprida para pregar o pistilho na flor.
Toalhinha
10 correntinhas e fechar em anel
1carr:4corr,1pa,(1corr,1pa)14 X.Ficam 16pa separados por 1 corr.
2carr:3corr,pa no mesmo lugar *2corr, pa. no próximo pa,2corr,2 pa no próximo pa.* Repetir
3carr:3corr,pa no mesmo lugar,2pa no próximo pa *2corr,pa no próximo pa,2corr,2pa em cada pa do próximo grupo.Repetir
4carr:3corr,pa no mesmo lugar.*pa em cada pa do grupo, 2 pa no último pa,2corr,2pa no próximo pa,2corr,2pa no primeiro pa da grupo.*Repetir
Fazer 8 flores
Flor
1carr: 2 corr.,7pb. na segunda corr a partir da agulha,fechar .
2carr:3corr,2pa.no mesmo lugar, (3pa. emcada pb da carr anterior pegando na alcinha detrás) 6X,fechar.
3carr:3corr,pa no mesmo lugar.Agora pegando nas 2 alcinhas do ponto (2pa.em cada pa. da carr anterior)5X,(1corr,pa. nos próximos pa)9X,1corr,(2pa. nos próximos pa)6X.Fechar
4carr:3corr.pa no mesmo lugar,(pa,no próximo pa,2pa no próximo pa)5X,(2corr,pa no próximo espaço da corr da carr anterior)10X,2corr,pule 1pa,(pa no próximo pa., 2pa. no próximo pa.)5X, pa. no próximo pa.Fechar.
5carr:3corr,pa no mesmo lugar,(pa. nos próximos 2pa,2pa. no próximo pa.)5X, pa. no próximo pa.(3pa. nas correntinhas,pa no próximo pa)5X, 3paduplos no próximo espaço das correntinhas,(pa no próximo pa,3pa no próximo espaço)5X,(pa nos próximos 2pa.,2pa no próximo pa)5X ,pa no próximo pa.Fechar.
6carr:3corr,pa no mesmo lugar,(pa nos próximos 5pa,2pano próximo pa)6X, pa nos próximos 6pa, p.alto duplo no próximo p.alto duplo,no próximo fazer 2p.alto duplo, 1 picô de 3 corr,2palto duplo.´Ponto alto duplo no próximo pa duplo,(pa nos próximos 5pa,2pa no próximo pa)6X, pa nos próximos 5 pa.Fechar.
Pistilho
1carr: 10 correntinhas, pule 3 correntinhas e faça pa. nas correntinhas.
2carr:3corr,volte,faça 7pa.Repetir até a 6carr.
7carr:1corr,volte,pb no primeiro pa,*pule 1 pa,pb no próximo pa)3 X
8carr:1 corr,volte(pule 1 pb,pb no próximo pb) 2X
9carr:1 corr,volte,pule um pb,pb no próximo pb.Fechar.
Corte a linha um pouco mais comprida para pregar o pistilho na flor.
Toalhinha
10 correntinhas e fechar em anel
1carr:4corr,1pa,(1corr,1pa)14 X.Ficam 16pa separados por 1 corr.
2carr:3corr,pa no mesmo lugar *2corr, pa. no próximo pa,2corr,2 pa no próximo pa.* Repetir
3carr:3corr,pa no mesmo lugar,2pa no próximo pa *2corr,pa no próximo pa,2corr,2pa em cada pa do próximo grupo.Repetir
4carr:3corr,pa no mesmo lugar.*pa em cada pa do grupo, 2 pa no último pa,2corr,2pa no próximo pa,2corr,2pa no primeiro pa da grupo.*Repetir
Sachet (Receita corrigida)
Comece com 6 correntinhas e feche com um ponto baixísimo.
1carr: 18 pontos altos dentro do anel.
2carr:3 correntinhas para subir,pontos altos sobre os pontos altos da carreira anterior,separados por 1 correntinha.
3carr:5 correntinhas para subir,pontos altos sobre os pontos altos da carreira anterior,separados por 2 correntinhas.
4carr:6 correntinhas para subir,pontos altos sobre os pontos altos da carreira anterior,separados por 3 correntinhas.
5carr:7 correntinhas para subir,pontos altos sobre os pontos altos da carreira anterior,separados por 4 correntinhas
6carr:1 ponto alto sobre o ponto alto ca carreira anteiror,2correntinhas,1ponto alto no meio das 4 correntinhas da carreira anterior,2correntinhas....Ficando 36p.altos.
7carr:* 3 pontos altos no espaço entre os p.altos da carreira anterior,3 pontos altos no espaço seguinte,3 correntinhas *Repetir.
8carr*:Pular o primeiro ponto alto e fazer pontos altos sobre os pontos altos da carreira anterior.Dentro das correntinhas, faça 3p.altos,3correntinhas,3p.altos.
9carr: Igual a 8carr.
10 carr. Mude a cor da linha e faça como a 8 carr.
11carr.Mude a cor novamente e faça como a 8 carr.
12 carr: Mude a cor da linha e contorne com pontos baixos.
O trabalho parece um paninho com as pontas embabadas.Passe uma fita de cetim dentro dos espaços das correntinhas da última carreira,coloque um sabonete e puxe a fitta fazendo um franzido,ajeitar os babadinhos e dar um belo laço.
Está pronto o sachet!
Comece com 6 correntinhas e feche com um ponto baixísimo.
1carr: 18 pontos altos dentro do anel.
2carr:3 correntinhas para subir,pontos altos sobre os pontos altos da carreira anterior,separados por 1 correntinha.
3carr:5 correntinhas para subir,pontos altos sobre os pontos altos da carreira anterior,separados por 2 correntinhas.
4carr:6 correntinhas para subir,pontos altos sobre os pontos altos da carreira anterior,separados por 3 correntinhas.
5carr:7 correntinhas para subir,pontos altos sobre os pontos altos da carreira anterior,separados por 4 correntinhas
6carr:1 ponto alto sobre o ponto alto ca carreira anteiror,2correntinhas,1ponto alto no meio das 4 correntinhas da carreira anterior,2correntinhas....Ficando 36p.altos.
7carr:* 3 pontos altos no espaço entre os p.altos da carreira anterior,3 pontos altos no espaço seguinte,3 correntinhas *Repetir.
8carr*:Pular o primeiro ponto alto e fazer pontos altos sobre os pontos altos da carreira anterior.Dentro das correntinhas, faça 3p.altos,3correntinhas,3p.altos.
9carr: Igual a 8carr.
10 carr. Mude a cor da linha e faça como a 8 carr.
11carr.Mude a cor novamente e faça como a 8 carr.
12 carr: Mude a cor da linha e contorne com pontos baixos.
O trabalho parece um paninho com as pontas embabadas.Passe uma fita de cetim dentro dos espaços das correntinhas da última carreira,coloque um sabonete e puxe a fitta fazendo um franzido,ajeitar os babadinhos e dar um belo laço.
Está pronto o sachet!
http://mirian-crochet.blogspot.com/2006_
1- Conficione um cordõ com 60 correntinhas dica não aperte muito os pontos.
2- No primeiro quadrado faça 1 ponto alto ,1 correntinha ,1 ponto alto ,1 corr....
assim formara o quadrado/
3- Repita a sequencia do passo 2 até completar as 60 correntinhas
4- 2ª carreira Suba com duas correntinhas.faça 3 plontos altos,1
baixissimo,4 pontos altos,1 baixissimo.
5- Repita a sequencia de pontos ensinada no passo anterioraté completar a tira.
6- partindo de umas das estremidades enrole a tira para formar a flor.Sobreponha as petalas.
7- Com agulha de costura prenda o trabalho com alguns pontinhos peçaparte de
tras do croche
8- Enqluanto vai enrolando e costlurando abra os leques para deixar as pétalas
bem definidas.
2- No primeiro quadrado faça 1 ponto alto ,1 correntinha ,1 ponto alto ,1 corr....
assim formara o quadrado/
3- Repita a sequencia do passo 2 até completar as 60 correntinhas
4- 2ª carreira Suba com duas correntinhas.faça 3 plontos altos,1
baixissimo,4 pontos altos,1 baixissimo.
5- Repita a sequencia de pontos ensinada no passo anterioraté completar a tira.
6- partindo de umas das estremidades enrole a tira para formar a flor.Sobreponha as petalas.
7- Com agulha de costura prenda o trabalho com alguns pontinhos peçaparte de
tras do croche
8- Enqluanto vai enrolando e costlurando abra os leques para deixar as pétalas
bem definidas.
Fakes Do Bruce -
1- Conficione uma correntnha com 60 pontos Dica :Procure não apertar muito os
pontos.
2- Faça quadrados suba 5 corentinhas e na 5ª faça um pnto alto pule 2 correntinhas
e faça um ponto alto.Faça isso até terminar as correntinhas,
3- Faça um plonto alto ,uma correntinha,1 ponto alto ,1 corr...até terminar o quadrado
4- Repita a sequêcia do passo 3 até terminar os quadrados.
5- Segunda carreira Suba 2 correntinhas faça 3 plontos altos ,1 baixissimo ,4 pontos altos,i baixissimo
Repita a sequência de pontos ensinada no passo anterior até completar a tira.
pontos.
2- Faça quadrados suba 5 corentinhas e na 5ª faça um pnto alto pule 2 correntinhas
e faça um ponto alto.Faça isso até terminar as correntinhas,
3- Faça um plonto alto ,uma correntinha,1 ponto alto ,1 corr...até terminar o quadrado
4- Repita a sequêcia do passo 3 até terminar os quadrados.
5- Segunda carreira Suba 2 correntinhas faça 3 plontos altos ,1 baixissimo ,4 pontos altos,i baixissimo
Repita a sequência de pontos ensinada no passo anterior até completar a tira.
Fakes Do Bruce -
Anônimo 02/06/05 Broinha de fubá
BROINHA DE FUBÁ
2 xícaras de leite
3 colheres de margarina
3 ou 4 ovos
1 xícara de açúcar
1 colher de fermento em pó
1 colher de erva-doce
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
Ferva o leite com o açúcar , o sal, a erva doce e a margarina. Escalde o fubá, mexendo bem até formar uma massa homogênea. Deixe esfriar e acrescente os ovos um a um, misturando muito bem. Por último, acrescente a farinha e o fermento e faça bolinhas (a massa fica um pouquinho grudenta). Passe-as em fubá e asse em forno quente.
Anônimo 02/06/05 Que delícia!
COCADINHA DE FORNO
1 colher de manteiga
4 colheres de açúcar
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 coco ralado
Bata em creme a manteiga com as gemas e o açúcar. Junte o leite condensado e o coco, sempre batendo. Misture levemente as claras batidas em neve. Despeje a massa em forminhas de papel, dentro de forminhas de empada, e leve ao forno médio por 20 minutos, até que estejam douradas
BROINHA DE FUBÁ
2 xícaras de leite
3 colheres de margarina
3 ou 4 ovos
1 xícara de açúcar
1 colher de fermento em pó
1 colher de erva-doce
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
Ferva o leite com o açúcar , o sal, a erva doce e a margarina. Escalde o fubá, mexendo bem até formar uma massa homogênea. Deixe esfriar e acrescente os ovos um a um, misturando muito bem. Por último, acrescente a farinha e o fermento e faça bolinhas (a massa fica um pouquinho grudenta). Passe-as em fubá e asse em forno quente.
Anônimo 02/06/05 Que delícia!
COCADINHA DE FORNO
1 colher de manteiga
4 colheres de açúcar
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 coco ralado
Bata em creme a manteiga com as gemas e o açúcar. Junte o leite condensado e o coco, sempre batendo. Misture levemente as claras batidas em neve. Despeje a massa em forminhas de papel, dentro de forminhas de empada, e leve ao forno médio por 20 minutos, até que estejam douradas
BOMBOCADO DE MANDIOCA
1 kg de mandioca crua ralada
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
100g de margarina
3 xícaras de açúcar
6 ovos
100g de queijo ralado
½ colher (chá) de sal
Bata muito bem a margarina, acrescente o açúcar e o sal, sempre batendo. Junte os ovos e bata até ficar homogêneo. Adicione o leite condensado, o leite, o queijo ralado e a mandioca, e bata mais um pouco. Despeje em assadeira untada e enfarinhada e asse por mais ou menos uma hora.
Anônimo 02/06/05 bolos
BOLO DE MILHO VERDE
5 espigas de milho verde
3 ovos
1 colher bem cheia de margarina
1 copo de açúcar
1 copo de leite (ou leite de coco)
1 colher de pó royal
1 pitada de sal
100g de queijo ralado (opcional)
Bater tudo no liquidificador e assar em forma untada.
BOLO DE FUBÁ E COCO
2 e ½ xícaras de açúcar
250g de margarina
6 ovos
3 xícaras de fubá
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 vidro de leite de coco
100g de coco ralado
1 colher de erva-doce
2 colheres de fermento em pó
Bater bem a manteiga, o açúcar e os ovos, até obter um creme claro, e acrescentar os demais ingredientes, misturando bem (peneire previamente a farinha com o fermento e o fubá). Assar em forma untada e enfarinhada e polvilhar com açúcar de confeiteiro e canela em pó. Fica muito fofo esse bolo, desmancha na boca.
BOLO DE FUBÁ CREMOSO
3 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
1 e ½ xícaras de fubá
1 e ½ colheres de farinha de trigo
2 colheres de margarina
1 colher de fermento em pó
1 pires de queijo ralado
3 ovos
Bater tudo no liquidificador e levar ao forno em forma untada e enfarinhada.
Anônimo 02/06/05 Dúvida!
Priscila, na sua receita diz um vidro grande de leite de coco, mas entre parênteses está indicado 100 ml apenas. Qual é a medida correta?
Obrigada, e um abraço
Anônimo 02/06/05 Achei mais uma receita boa!
Esse pudim fica parecendo um bombocadão. Muito gostoso
1 kg de mandioca crua ralada
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
100g de margarina
3 xícaras de açúcar
6 ovos
100g de queijo ralado
½ colher (chá) de sal
Bata muito bem a margarina, acrescente o açúcar e o sal, sempre batendo. Junte os ovos e bata até ficar homogêneo. Adicione o leite condensado, o leite, o queijo ralado e a mandioca, e bata mais um pouco. Despeje em assadeira untada e enfarinhada e asse por mais ou menos uma hora.
Anônimo 02/06/05 bolos
BOLO DE MILHO VERDE
5 espigas de milho verde
3 ovos
1 colher bem cheia de margarina
1 copo de açúcar
1 copo de leite (ou leite de coco)
1 colher de pó royal
1 pitada de sal
100g de queijo ralado (opcional)
Bater tudo no liquidificador e assar em forma untada.
BOLO DE FUBÁ E COCO
2 e ½ xícaras de açúcar
250g de margarina
6 ovos
3 xícaras de fubá
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 vidro de leite de coco
100g de coco ralado
1 colher de erva-doce
2 colheres de fermento em pó
Bater bem a manteiga, o açúcar e os ovos, até obter um creme claro, e acrescentar os demais ingredientes, misturando bem (peneire previamente a farinha com o fermento e o fubá). Assar em forma untada e enfarinhada e polvilhar com açúcar de confeiteiro e canela em pó. Fica muito fofo esse bolo, desmancha na boca.
BOLO DE FUBÁ CREMOSO
3 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
1 e ½ xícaras de fubá
1 e ½ colheres de farinha de trigo
2 colheres de margarina
1 colher de fermento em pó
1 pires de queijo ralado
3 ovos
Bater tudo no liquidificador e levar ao forno em forma untada e enfarinhada.
Anônimo 02/06/05 Dúvida!
Priscila, na sua receita diz um vidro grande de leite de coco, mas entre parênteses está indicado 100 ml apenas. Qual é a medida correta?
Obrigada, e um abraço
Anônimo 02/06/05 Achei mais uma receita boa!
Esse pudim fica parecendo um bombocadão. Muito gostoso
PUDIM DE POLENTINA
1 xícara de polentina (ou outra farinha de milho pré-cozida)
1 litro de leite
2 e ½ xícara de açúcar
1 pitada de sal
5 ovos
1 xícara de coco ralado
3 colheres de margarina
Misture a polentina com o leite, o açúcar e o sal. Leve ao fogo até formar um mingau ralo. Retire e deixe esfriar. Acrescente os ovos batidos, o coco e a margarina e misture bem. Coloque a massa numa forma caramelizada e leve a assar, em banho-maria, por uma hora.
Anônimo 02/06/05 oie Pirscila querida
a minha receita de Pudim de tapioca é assim...beijocas
Ingredientes:
250gr de Tapioca; (se acha no mercado municipal)
1 pacote de coco ralado de 100gr
1 xícara de açúcar ;
1 pitada de sal;
1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
750ml de leite.
Modo de fazer:
Mistura todos os ingredientes numa vasilha e mexer de vez em quando por 2 horas. ( Não vai no fogo ) Após coloca em uma forma grande de pudim e leva para gelar por 4 horas.
Depois de desinformar, se quiser, regar com um pouco de leite condensado e salpicar coco ralado fresco. Pode colocar uvas passas para enfeitar. Fica em ponto de corte. Se quiser como doce de colher, coloque 1 litro de leite em vez de 750ml.
1 xícara de polentina (ou outra farinha de milho pré-cozida)
1 litro de leite
2 e ½ xícara de açúcar
1 pitada de sal
5 ovos
1 xícara de coco ralado
3 colheres de margarina
Misture a polentina com o leite, o açúcar e o sal. Leve ao fogo até formar um mingau ralo. Retire e deixe esfriar. Acrescente os ovos batidos, o coco e a margarina e misture bem. Coloque a massa numa forma caramelizada e leve a assar, em banho-maria, por uma hora.
Anônimo 02/06/05 oie Pirscila querida
a minha receita de Pudim de tapioca é assim...beijocas
Ingredientes:
250gr de Tapioca; (se acha no mercado municipal)
1 pacote de coco ralado de 100gr
1 xícara de açúcar ;
1 pitada de sal;
1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
750ml de leite.
Modo de fazer:
Mistura todos os ingredientes numa vasilha e mexer de vez em quando por 2 horas. ( Não vai no fogo ) Após coloca em uma forma grande de pudim e leva para gelar por 4 horas.
Depois de desinformar, se quiser, regar com um pouco de leite condensado e salpicar coco ralado fresco. Pode colocar uvas passas para enfeitar. Fica em ponto de corte. Se quiser como doce de colher, coloque 1 litro de leite em vez de 750ml.
Pudim de batata doce
Pudim de Batata Doce
Ingredientes :
1 e ½ xícara de massa de batata doce cozida (espremida)
1 xícara de açúcar
4 ovos inteiros
½ copo de leite
1 colher de chá de baunilha
1 e ½ colher de sopa de manteiga
1 e ½ colher de sopa de maizena
Modo de preparar :
Bata tudo no liquidificador, ponha em fôrma pequena caramelada e leve ao forno em banho Maria até dourar.
Anônimo 02/06/05 Bolo de polenta
BOLO DE POLENTA COM CANELA. ( super hiper gostoso)
Faça um mingau com:
2 x. de fubá amarelo
2 x. de leite
2 x. de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de erva doce
4 cravos da índia
uns 2 pedaços de canela em rama
1 pitada de sal
deixando cozinhar , mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
A parte, bate 4 claras em neve, adicione as 4 gemas e junte a polenta fria. Dissolva 1 colher de sopa de fermento Royal em 1 x. de leite e adicione a massa, juntamente com 50gr de coco ralado. Leve ao forno pré-aquecido em assadeira retangular média, untada e polvilhada. Quando tirar do fogo, ainda quente, polvilhar açúcar com canela por cima ou jogar um vidro de leite de coco .
Pudim de Batata Doce
Ingredientes :
1 e ½ xícara de massa de batata doce cozida (espremida)
1 xícara de açúcar
4 ovos inteiros
½ copo de leite
1 colher de chá de baunilha
1 e ½ colher de sopa de manteiga
1 e ½ colher de sopa de maizena
Modo de preparar :
Bata tudo no liquidificador, ponha em fôrma pequena caramelada e leve ao forno em banho Maria até dourar.
Anônimo 02/06/05 Bolo de polenta
BOLO DE POLENTA COM CANELA. ( super hiper gostoso)
Faça um mingau com:
2 x. de fubá amarelo
2 x. de leite
2 x. de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de erva doce
4 cravos da índia
uns 2 pedaços de canela em rama
1 pitada de sal
deixando cozinhar , mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
A parte, bate 4 claras em neve, adicione as 4 gemas e junte a polenta fria. Dissolva 1 colher de sopa de fermento Royal em 1 x. de leite e adicione a massa, juntamente com 50gr de coco ralado. Leve ao forno pré-aquecido em assadeira retangular média, untada e polvilhada. Quando tirar do fogo, ainda quente, polvilhar açúcar com canela por cima ou jogar um vidro de leite de coco .
QUEIJADINHA DE FUBÁ
Bater no liquidificador:
3 ovos
3 copos de leite ( ou 2 copos de leite e 1 vidro de 200ml de leite de coco )
3 x. de açúcar
1 ½ x. de fubá amarelo
2 clhs. de sopa de farinha de trigo
1 clh. de sopa de fermento Royal.
1 pacote de 50gr de queijo ralado
Colocar em forma média, untada e enfarinhada e assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos mais ou menos.
Obs.: se quiser, acrescentar 1 pacote de 100gr de coco ralado.
♥Sandrinha♥ 02/06/05 Bolo de Milho
(Faço sempre este, fica óptimo !!)
2 colheres (sopa) de claybom
2 xícaras de fubá
1 pacote de coco ralado (100g)
4 cravos
2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
1 vidro pequeno de leite de coco
1 colher (sopa) de fermento
2 ovos
Levar os sete primeiros ingrediente ao fogo até o ponto de mingal, retirar e deixar esfriar sempre mexendo, quando frio, colocar duas gemas, bater mais um pouco, colocar as duas claras em neve, o fermento. Forma untada e enfarinhada. Forno médio por 35 minutos.
Bater no liquidificador:
3 ovos
3 copos de leite ( ou 2 copos de leite e 1 vidro de 200ml de leite de coco )
3 x. de açúcar
1 ½ x. de fubá amarelo
2 clhs. de sopa de farinha de trigo
1 clh. de sopa de fermento Royal.
1 pacote de 50gr de queijo ralado
Colocar em forma média, untada e enfarinhada e assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos mais ou menos.
Obs.: se quiser, acrescentar 1 pacote de 100gr de coco ralado.
♥Sandrinha♥ 02/06/05 Bolo de Milho
(Faço sempre este, fica óptimo !!)
2 colheres (sopa) de claybom
2 xícaras de fubá
1 pacote de coco ralado (100g)
4 cravos
2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
1 vidro pequeno de leite de coco
1 colher (sopa) de fermento
2 ovos
Levar os sete primeiros ingrediente ao fogo até o ponto de mingal, retirar e deixar esfriar sempre mexendo, quando frio, colocar duas gemas, bater mais um pouco, colocar as duas claras em neve, o fermento. Forma untada e enfarinhada. Forno médio por 35 minutos.
Fakes Do Bruce -
Com milho de latinha...
BOLO DE MILHO VERDE
2 xícaras de milho verde (ou 2 latas escorridas)
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1 vidro de leite de coco
4 colheres de margarina
4 colheres de queijo ralado
5 ovos
4 colheres de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Bater tudo no liquidificador e levar para assar em forma untada.
BOLO DE MILHO VERDE (de lata mesmo!)
1 lata de milho verde escorrido
3 ovos
1 e ½ xícaras de leite
½ xícara de óleo
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento em pó
Bata no liquidificador o milho, os ovos, leite, e óleo. Misture aos ingredientes secos peneirados, obtendo uma massa lisa. Asse em forma de buraco no meio, em forno médio.
Claudia Yumi 03/06/05 Pra não dizer que eu não postei!!!
Pé de moleque a jato:
Medir o amendoim em copos. Para cada copo de amendoim colocar um copo de açúcar. Levar ao fogo até que o açúcar se desmanche todo. Apagar o fogo e acrescentar 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio para cada 0,5 k de amendoim. Colocar rapidamente num mármore untado com margarina.
Nilyane 03/06/05 POXA CLÁUDIA...
... EU IA POSTAR O MESMO QUE VC, KKKKK...
SENDO QUE AINDA ASSIM, O MEU É UM POUQUINHO DIFERENTE, É QUE NO SEU LEVA BICARBONATO E NA MINHA RECEITA LEVA UMA LATA DE LEITE CONDENSADO!!!!
O RESTANTE DO PROCESSO É TODO IGUAL!
BOLO DE MILHO VERDE
2 xícaras de milho verde (ou 2 latas escorridas)
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1 vidro de leite de coco
4 colheres de margarina
4 colheres de queijo ralado
5 ovos
4 colheres de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Bater tudo no liquidificador e levar para assar em forma untada.
BOLO DE MILHO VERDE (de lata mesmo!)
1 lata de milho verde escorrido
3 ovos
1 e ½ xícaras de leite
½ xícara de óleo
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento em pó
Bata no liquidificador o milho, os ovos, leite, e óleo. Misture aos ingredientes secos peneirados, obtendo uma massa lisa. Asse em forma de buraco no meio, em forno médio.
Claudia Yumi 03/06/05 Pra não dizer que eu não postei!!!
Pé de moleque a jato:
Medir o amendoim em copos. Para cada copo de amendoim colocar um copo de açúcar. Levar ao fogo até que o açúcar se desmanche todo. Apagar o fogo e acrescentar 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio para cada 0,5 k de amendoim. Colocar rapidamente num mármore untado com margarina.
Nilyane 03/06/05 POXA CLÁUDIA...
... EU IA POSTAR O MESMO QUE VC, KKKKK...
SENDO QUE AINDA ASSIM, O MEU É UM POUQUINHO DIFERENTE, É QUE NO SEU LEVA BICARBONATO E NA MINHA RECEITA LEVA UMA LATA DE LEITE CONDENSADO!!!!
O RESTANTE DO PROCESSO É TODO IGUAL!
CURAU
Ingredientes:
8 espigas de milho verde
3 xícaras (chá)de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
canela em pó a gosto
Rale as espigas de milho e passe em uma peneira, apertando para sair o suco do milho. Coloque numa panela o suco do milho, junte o leite, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo, mexendo por 10 minutos ou até ficar um creme grosso. Despeje em uma tigela e polvilhe com a canela. Sirva quente ou frio.
Dica: com o bagaço que ficar retido na peneira quando você preparar o curau, faça BOLINHO DE MILHO VERDE, acrescente ovos, sal, um pouco de óleo, uma pitada de fermento e frite às colheradas em óleo quente.
Claudia 03/06/05 OUTRO PÉ DE MOLEQUE
250 g de amendoim torrado e moído (deixe alguns inteiros)
150 g de biscoito maizena amassado com o garfo
1 lata de leite condensado
Misturar tudo e botar o leite condensado aos poucos. Socar com o socador e levar num tabuleiro à geladeira de um dia para o outro.
ღஜJerusa&Laísஜღ 03/06/05 14 receitas Juninas de Microondas
oi gente,
fiz um topico com receitas Juninas na minha Comunidade!
Visitem, está bão demais UAI!!
Receitas de Microondas - Festa Junina[http://www.orkut.com/CommMsgs.asp
bjus
Je
Anônimo 03/06/05 Alguém sabe?
Alguém aqui tem uma receitinha supimpa de vinho quente? Ou talvez de uns biscoitinhos doces de povilho com erva-doce, típica quitanda mineira? Minha avó fazia, assava no forno à lenha, inesquecíveis... e combinavam com festa junina!
Beijos
Ingredientes:
8 espigas de milho verde
3 xícaras (chá)de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
canela em pó a gosto
Rale as espigas de milho e passe em uma peneira, apertando para sair o suco do milho. Coloque numa panela o suco do milho, junte o leite, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo, mexendo por 10 minutos ou até ficar um creme grosso. Despeje em uma tigela e polvilhe com a canela. Sirva quente ou frio.
Dica: com o bagaço que ficar retido na peneira quando você preparar o curau, faça BOLINHO DE MILHO VERDE, acrescente ovos, sal, um pouco de óleo, uma pitada de fermento e frite às colheradas em óleo quente.
Claudia 03/06/05 OUTRO PÉ DE MOLEQUE
250 g de amendoim torrado e moído (deixe alguns inteiros)
150 g de biscoito maizena amassado com o garfo
1 lata de leite condensado
Misturar tudo e botar o leite condensado aos poucos. Socar com o socador e levar num tabuleiro à geladeira de um dia para o outro.
ღஜJerusa&Laísஜღ 03/06/05 14 receitas Juninas de Microondas
oi gente,
fiz um topico com receitas Juninas na minha Comunidade!
Visitem, está bão demais UAI!!
Receitas de Microondas - Festa Junina[http://www.orkut.com/CommMsgs.asp
bjus
Je
Anônimo 03/06/05 Alguém sabe?
Alguém aqui tem uma receitinha supimpa de vinho quente? Ou talvez de uns biscoitinhos doces de povilho com erva-doce, típica quitanda mineira? Minha avó fazia, assava no forno à lenha, inesquecíveis... e combinavam com festa junina!
Beijos
Fakes Do Bruce -
Vinho Quente
Lara, fui catar nas minhas revistas e achei essa.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 raiz de gengibre fatiada
1 litro de vinho tinto
1 colher (chá) de cravo
1 laranja cortada em quatro
1 maçã picada
Em um cladeirã, em fogo médio, coloque o açúcar e deixe caramelizar. Adicione o gengibre, o vinho e ferva por 5 minutos. Junte o cravo, a laranja, a maçã e deixe ferver. Abaixe o fogo e sirva em canecas.
Dica: se você preferir, coe o vinho quente e coma as frutas separadamente.
Lara, fui catar nas minhas revistas e achei essa.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 raiz de gengibre fatiada
1 litro de vinho tinto
1 colher (chá) de cravo
1 laranja cortada em quatro
1 maçã picada
Em um cladeirã, em fogo médio, coloque o açúcar e deixe caramelizar. Adicione o gengibre, o vinho e ferva por 5 minutos. Junte o cravo, a laranja, a maçã e deixe ferver. Abaixe o fogo e sirva em canecas.
Dica: se você preferir, coe o vinho quente e coma as frutas separadamente.
Doce de Abóbora
Ingredientes:
1kg de abóbora
1kg de açúcar
1/2 xícara de água
cravos da índia
Preparo:
Descasque a abóbora e pique em pedaços. Coloque numa panela, junte o açúcar, a água e os cravos. Cozinhe mexendo sempre até desmanchar toda a abóbora e formar um creme consistente. Coloque em copinhos ou numa travessa.
Doce de Batata-Doce Roxa
Ingredientes:
1 kg de batata-doce roxa
3 3/4 xícaras de açúcar
Preparo:
Cozinhe a batata doce. Descasque e passe pelo espremedor de batatas. Coloque numa panela, junte o açúcar e cozinhe mexendo sempre até desprender do fundo e dos lados da panela. Coloque as colheradas numa assadeira. Deixe secar de um dia para o outro e coloque em fominhas de papel. Dá uns 80 docinhos.
Ingredientes:
1kg de abóbora
1kg de açúcar
1/2 xícara de água
cravos da índia
Preparo:
Descasque a abóbora e pique em pedaços. Coloque numa panela, junte o açúcar, a água e os cravos. Cozinhe mexendo sempre até desmanchar toda a abóbora e formar um creme consistente. Coloque em copinhos ou numa travessa.
Doce de Batata-Doce Roxa
Ingredientes:
1 kg de batata-doce roxa
3 3/4 xícaras de açúcar
Preparo:
Cozinhe a batata doce. Descasque e passe pelo espremedor de batatas. Coloque numa panela, junte o açúcar e cozinhe mexendo sempre até desprender do fundo e dos lados da panela. Coloque as colheradas numa assadeira. Deixe secar de um dia para o outro e coloque em fominhas de papel. Dá uns 80 docinhos.
04/06/05 Arroz doce cremoso
1 xícara (chá) de arroz
4 xícara (chá) de água
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 pedaços de canela em pau
3 gemas
3 claras em neve
6 colheres (chá) de açúcar
canela em pó para polvilhar
Coloque o arroz em uma panela e junte a água. Leve ao fogo e deixe cozinhar até ficar bem macio. À parte, leve o leite para ferver em uma panela grande (reserve 1 copo). Junte o leite condensado e os paus de canela. Peneire as gemas e misture-as com o leite reservado. Despeje na panela e mexa bem. Junte o arroz já cozido e abaixe o fogo. Retire a canela em pau. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos, batendo bem após cada adição. Acrescente ao arroz doce e mexa delicadamente. Desligue o fogo, aguarde amornar, transfira para uma travessa grande e polvilhe com a canela em pó. Sirva gelado.
PAÇOCA DE AMENDOIM
i xícara (chá) de amendoim torrado
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1 pitada de sal
Triture o amendoim no liquidificador e transfira para uma tigela. Junte os outros ingredientes e mexa bem. Bata essa mistura no liquidificador aos poucos. Em seguida, coloque em fôrmas de gelo e aperte com as mãos, pressionando bem para que fique bem firme. Desenforme e enrole em papel alumínio.
Priscila 04/06/05 Estou super feliz meninas, pois eu adoro festas junina, e fico ainda + feliz por vcs estarem aqui postando suas receitinhas e fazendo com q esse topico cresça cada vez +..
Mil bjusssssss
1 xícara (chá) de arroz
4 xícara (chá) de água
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 pedaços de canela em pau
3 gemas
3 claras em neve
6 colheres (chá) de açúcar
canela em pó para polvilhar
Coloque o arroz em uma panela e junte a água. Leve ao fogo e deixe cozinhar até ficar bem macio. À parte, leve o leite para ferver em uma panela grande (reserve 1 copo). Junte o leite condensado e os paus de canela. Peneire as gemas e misture-as com o leite reservado. Despeje na panela e mexa bem. Junte o arroz já cozido e abaixe o fogo. Retire a canela em pau. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos, batendo bem após cada adição. Acrescente ao arroz doce e mexa delicadamente. Desligue o fogo, aguarde amornar, transfira para uma travessa grande e polvilhe com a canela em pó. Sirva gelado.
PAÇOCA DE AMENDOIM
i xícara (chá) de amendoim torrado
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1 pitada de sal
Triture o amendoim no liquidificador e transfira para uma tigela. Junte os outros ingredientes e mexa bem. Bata essa mistura no liquidificador aos poucos. Em seguida, coloque em fôrmas de gelo e aperte com as mãos, pressionando bem para que fique bem firme. Desenforme e enrole em papel alumínio.
Priscila 04/06/05 Estou super feliz meninas, pois eu adoro festas junina, e fico ainda + feliz por vcs estarem aqui postando suas receitinhas e fazendo com q esse topico cresça cada vez +..
Mil bjusssssss
PUDIM DE MILHO VERDE
6 espigas de milho verde
2 copos de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 xícara de coco ralado
2 gemas
Bata os grãos do milho no liquidificador com o leite e passe na peneira. Junte os demais ingredientes ao caldo obtido, e bata bem. Leve para assar em banho-maria, em forma caramelizada.
Priscila 13/06/05 Canjicao
INGREDIENTES:
- 500gr. milho canjica branca Juparanã
- 1 ½ litro de leite
- 1 litro de leite de coco (à gosto)
- Açúcar à gosto
- 500gr de amendoim Juparanã
- Uma pitada de sal
MODO DE PREPARO:
Deixe de molho de véspera o milho branco, depois cozinhe em panela de pressão com água e o sal, aproximadamente por 40 min. Quando o milho estiver macio, adicione o leite e o açúcar. Torre o amendoim e triture,
colocando sobre o Canjicão, ou polvilhe com canela. Sirva quente ou gelado.
Ti 16/06/05 Bolo de Milho
Este bolo de milho é uma receita que minha mãe conseguiu com uma amiga e fica muito bom. Além disso, ela é bem fácil...Até eu consegui fazer...
Bolo de Milho:
1 lata de milho verde com água
1 xícara de óleo
3 ovos
10 colheres de sopa de Milharina ou qualquer farinha de milho em flocos (sem sal!)
2 xícaras de açucar
1 colher de sopa de fermento
Pré aquecer o forno em +ou- 180 graus (ou forno médio).
Bater os 3 primeiros ingredientes no liquidificador, até ficar homogêneo.
Colocar os demais ingredientes em uma tigela (que caiba também os ingredientes batidos no liquidificador e dê para misturar tudo).
Assim que a mistura do liquidificador estiver bem batida, despejar na tigela e misturar.
Untar uma forma e colocara mistura nela.
Colocar para assar durante +ou- meia hora.
Espetar com um palito para ver se está pronto (se o palito sair limpo, está pronto).
Modo mais fácil: Bota todos os ingredientes no liquidificador e coloca em uma assadeira untada. colocar no forno previamente aquecido durante 30 minutos.
6 espigas de milho verde
2 copos de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 xícara de coco ralado
2 gemas
Bata os grãos do milho no liquidificador com o leite e passe na peneira. Junte os demais ingredientes ao caldo obtido, e bata bem. Leve para assar em banho-maria, em forma caramelizada.
Priscila 13/06/05 Canjicao
INGREDIENTES:
- 500gr. milho canjica branca Juparanã
- 1 ½ litro de leite
- 1 litro de leite de coco (à gosto)
- Açúcar à gosto
- 500gr de amendoim Juparanã
- Uma pitada de sal
MODO DE PREPARO:
Deixe de molho de véspera o milho branco, depois cozinhe em panela de pressão com água e o sal, aproximadamente por 40 min. Quando o milho estiver macio, adicione o leite e o açúcar. Torre o amendoim e triture,
colocando sobre o Canjicão, ou polvilhe com canela. Sirva quente ou gelado.
Ti 16/06/05 Bolo de Milho
Este bolo de milho é uma receita que minha mãe conseguiu com uma amiga e fica muito bom. Além disso, ela é bem fácil...Até eu consegui fazer...
Bolo de Milho:
1 lata de milho verde com água
1 xícara de óleo
3 ovos
10 colheres de sopa de Milharina ou qualquer farinha de milho em flocos (sem sal!)
2 xícaras de açucar
1 colher de sopa de fermento
Pré aquecer o forno em +ou- 180 graus (ou forno médio).
Bater os 3 primeiros ingredientes no liquidificador, até ficar homogêneo.
Colocar os demais ingredientes em uma tigela (que caiba também os ingredientes batidos no liquidificador e dê para misturar tudo).
Assim que a mistura do liquidificador estiver bem batida, despejar na tigela e misturar.
Untar uma forma e colocara mistura nela.
Colocar para assar durante +ou- meia hora.
Espetar com um palito para ver se está pronto (se o palito sair limpo, está pronto).
Modo mais fácil: Bota todos os ingredientes no liquidificador e coloca em uma assadeira untada. colocar no forno previamente aquecido durante 30 minutos.
Fabiana 17/06/05 MAIS ALGUMAS DE FESTA JUNINA...
BOLO DE MEL
Ingredientes
1 lata de leite condensado-
a mesma medida de leite-
1 colher (sopa) de canela em pó-
1 colher (sobremesa) de cravo-da-índia moído-
1 colher (sopa) de café instantâneo-
1 xícara (chá) de mel-
3 xícaras de (chá) de farinha de trigo peneirado-
2 colheres (sopa) de fermento em pó peneirado-
2 colheres (sopa) de bicarbonato peneirado-
250 g de chocolate meio amargo hidrogenado (derretido em banho-maria) para a cobertura
Modo de preparo
Numa tigela, misture 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite, 1 colher (sopa) de canela em pó, 1 colher (sobremesa) de cravo-da-índia moído, 1 colher (sopa) de café instantâneo e 1 xícara (chá) de mel.
Acrescente 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de fermento em pó e 2 colheres (sopa) de bicarbonato (já peneirados).
Misture tudo com o auxílio de um batedor de arame ou colher de pau. Numa forma de 34 cm x 21 cm, (previamente untada e polvilhada com chocolate em pó) despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 min.
Retire do forno.
Deixe esfriar e cubra com 250 g de chocolate meio amargo hidrogenado (já derretido em banho-maria).
QUENTÃO
INGREDIENTES:
1 litro de pinga(cachaça, aguardente)
5 limões
1 pedaço de gengibre cortado em pedacinhos
4 cravos
3 paus de canela
1/2 litro de água
1 copo de açúcar
MODO DE PREPARO:
Numa panela, misture todos os ingredientes e deixe ferver. Coloque depois em uma chaleira e mantenha sempre quente. Sirva em tigelas de louça ou de barro.
BOLO DE MEL
Ingredientes
1 lata de leite condensado-
a mesma medida de leite-
1 colher (sopa) de canela em pó-
1 colher (sobremesa) de cravo-da-índia moído-
1 colher (sopa) de café instantâneo-
1 xícara (chá) de mel-
3 xícaras de (chá) de farinha de trigo peneirado-
2 colheres (sopa) de fermento em pó peneirado-
2 colheres (sopa) de bicarbonato peneirado-
250 g de chocolate meio amargo hidrogenado (derretido em banho-maria) para a cobertura
Modo de preparo
Numa tigela, misture 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite, 1 colher (sopa) de canela em pó, 1 colher (sobremesa) de cravo-da-índia moído, 1 colher (sopa) de café instantâneo e 1 xícara (chá) de mel.
Acrescente 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de fermento em pó e 2 colheres (sopa) de bicarbonato (já peneirados).
Misture tudo com o auxílio de um batedor de arame ou colher de pau. Numa forma de 34 cm x 21 cm, (previamente untada e polvilhada com chocolate em pó) despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 min.
Retire do forno.
Deixe esfriar e cubra com 250 g de chocolate meio amargo hidrogenado (já derretido em banho-maria).
QUENTÃO
INGREDIENTES:
1 litro de pinga(cachaça, aguardente)
5 limões
1 pedaço de gengibre cortado em pedacinhos
4 cravos
3 paus de canela
1/2 litro de água
1 copo de açúcar
MODO DE PREPARO:
Numa panela, misture todos os ingredientes e deixe ferver. Coloque depois em uma chaleira e mantenha sempre quente. Sirva em tigelas de louça ou de barro.
TORTE DE AMENDOIM
TORTA DE AMENDOIM
Ingredientes
Para o pão-de-ló:- 6 ovos- 1 xícara (chá) de água- 2 xícaras (chá) de açúcar- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento peneiradosPara a paçoca:- 250 g de amendoim com casca e sem sal- ½ xícara (chá) de açúcarPara o falso chantilly:- 5 claras- 200 g de açúcar- 1 caixinha de creme de leite (UHT) Para a montagem:- Pão-de-ló cortado em tiras- 1 lata de leite condensado- Falso chantilly- Paçoca de amendoim
Modo de preparoPara o pão-de-ló:Na batedeira, bata 6 ovos e 2 xícaras (chá) de açúcar até ficar branquinho (mais ou menos 15 min). Com a batedeira ligada, coloque 1 xícara (chá) de água e continue batendo por cerca de 5 min. Desligue a batedeira e acrescente,aos poucos, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento peneirados. Numa forma retangular (35 cm x 25 cm), untada e enfarinhada, despeje a massa. Leve ao forno médio por cerca de 30 min a 180ºC até que, colocando um palito, este saia seco. Para a paçoca:Numa assadeira, torre 250 g de amendoim e retire a casca. No liquidificador, coloque o amendoim torrado e sem casca e bata. Retire do liquidificador e misture com ½ xícara (chá) de açúcar. Reserve. Dica: não bata muito o amendoim, para ficar alguns pedaços maiores. Para o falso chantilly:Numa batedeira, bata 5 claras em neve. Acrescente 200 g de açúcar e 1 caixinha de creme de leite (UHT). Reserve. Para a montagem:Num refratário (19 cm x 28 cm x 5 cm), faça uma camada com tiras de pão-de-ló e regue com leite condensado. Coloque uma camada de falso chantilly e polvilhe paçoca de amendoim. Repita as camadas mais duas vezes. Leve para a geladeira por mais ou menos 2h e sirva bem gelado.
TORTA DE AMENDOIM
Ingredientes
Para o pão-de-ló:- 6 ovos- 1 xícara (chá) de água- 2 xícaras (chá) de açúcar- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento peneiradosPara a paçoca:- 250 g de amendoim com casca e sem sal- ½ xícara (chá) de açúcarPara o falso chantilly:- 5 claras- 200 g de açúcar- 1 caixinha de creme de leite (UHT) Para a montagem:- Pão-de-ló cortado em tiras- 1 lata de leite condensado- Falso chantilly- Paçoca de amendoim
Modo de preparoPara o pão-de-ló:Na batedeira, bata 6 ovos e 2 xícaras (chá) de açúcar até ficar branquinho (mais ou menos 15 min). Com a batedeira ligada, coloque 1 xícara (chá) de água e continue batendo por cerca de 5 min. Desligue a batedeira e acrescente,aos poucos, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento peneirados. Numa forma retangular (35 cm x 25 cm), untada e enfarinhada, despeje a massa. Leve ao forno médio por cerca de 30 min a 180ºC até que, colocando um palito, este saia seco. Para a paçoca:Numa assadeira, torre 250 g de amendoim e retire a casca. No liquidificador, coloque o amendoim torrado e sem casca e bata. Retire do liquidificador e misture com ½ xícara (chá) de açúcar. Reserve. Dica: não bata muito o amendoim, para ficar alguns pedaços maiores. Para o falso chantilly:Numa batedeira, bata 5 claras em neve. Acrescente 200 g de açúcar e 1 caixinha de creme de leite (UHT). Reserve. Para a montagem:Num refratário (19 cm x 28 cm x 5 cm), faça uma camada com tiras de pão-de-ló e regue com leite condensado. Coloque uma camada de falso chantilly e polvilhe paçoca de amendoim. Repita as camadas mais duas vezes. Leve para a geladeira por mais ou menos 2h e sirva bem gelado.
INGREDIENTES:
1/2 xícara de chá de manteiga
1 e 1/ xícara de chá de açúcar
1 pitada de sal
1/3 de xícara de chá de leite de côco
1 e 3/4 xícara de chá de fubá fino
MODO DE PREPARO:Misture a manteiga e o açúcar. Acrescente o sal e o leite de côco. Junte o fubá aos poucos, misturando bem. Coloque num saco de confeitar dando um formato comprido. Esprema a massa formando os sequilhos em pequenas tiras sobre uma assadeira, untada com manteiga. Asse por 25 minutos em forno quente, preaquecido, até que a parte inferior comece a dourar.
BOMBOCADO CREMOSO
INGREDIENTES:
4 ovos
240g de leite de côco
1 1/2 xícara de chá de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga líquida
6 xícaras de chá de leite
3 xícaras de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de mel 3 colheres de sopa de coco seco ralado
MODO DE PREPARO:Bata no liqüidificador, os ovos, o leite de coco, o açúcar, a manteiga, metade do leite e a farinha de trigo por 3 minutos.Coloque a mistura em uma tigela.Adicione o restante do leite. Misture bem. Unte com manteiga um refratário retangular (32x22cm) ou redondo (30cm de diâmetro). Coloque a mistura e leve ao microondas de 15 à 18 minutos em potência máxima. Deixe descansar por 10 minutos, espalhe o mel na superfície e polvilhe o côco ralado.Corte em quadrados depois de frio. Dicas :O descanso de 10 minutos é necessário para permitir o completo cozimento do bolo.Polvilhe canela a gosto, antes de levar ao microondas. Congelar :Embale os bombocados em bandeja descartável e saco plástico, sobrepondo no máximo 2 camadas separadas por papel manteiga. Etiquete e leve ao freezer por até 3 meses.Descongele à temperatura ambiente.
Fabiana 17/06/05 COCADA
INGREDIENTES:
1/2kg de açúcar
100g de coco ralado
4 gemas
1 vidro de leite de coco
1 colher de chá de essência de baunilha
MODO DE PREPARO:Misture tudo e leve ao microondas de 12 a 13 minutos na potência lata. Disponha a cocada em colheradas sobre papel alumínio e deixe esfriar
COCADA
INGREDIENTES:
1/2kg de açúcar
100g de coco ralado
4 gemas
1 vidro de leite de coco
1 colher de chá de essência de baunilha
MODO DE PREPARO:Misture tudo e leve ao microondas de 12 a 13 minutos na potência lata. Disponha a cocada em colheradas sobre papel alumínio e deixe esfriar.
DOCE DE BANAMA (BOM D+++)
Ingredientes
Para o caramelo:-
2 xícaras (chá) de açúcar-
1 xícara (chá) de água-
6 bananas nanicas cortadas ao meio
Para o creme:-
¼ xícara (chá) de amido de milho dissolvido em 3 xícaras (chá) de leite-
4 colheres (sopa) de açúcar -
2 gemas -
2 gotas de essência de baunilha
Para o suspiro:-
2 claras -
2 colheres (sopa) de açúcar
Para a montagem:-
Bananas caramelizadas (que já estão no refratário) -
Canela em pó- Creme - Suspiro
Modo de preparo
Para o caramelo:Numa panela grande ou frigideira em fogo médio, coloque 2 xícaras (chá) de açúcar e mexa até formar um caramelo (mais ou menos 8 min). Junte 1 xícara (chá) de água e mexa sempre até dissolver o caramelo e formar uma calda (cerca de 15 min). Acrescente 6 bananas nanicas cortadas ao meio e cozinhe até que fiquem macias. Forre o fundo de um refratário (26 cm x 16 cm e 5 cm de altura) com as bananas caramelizadas e reserve.
Para o creme:Numa panela, coloque ¼ xícara (chá) de amido de milho dissolvido em 3 xícaras (chá) de leite, 4 colheres (sopa) de açúcar, 2 gemas e 2 gotas de essência de baunilha. Leve ao fogo, mexendo sempre com uma colher até formar um creme firme (mais ou menos 6 min). Para o suspiro:
Numa batedeira, bata 2 claras com 2 colheres (sopa) de açúcar até que se fiquem bem firmes. Para a montagem:No refratário (26 cm x 16 cm e 5 cm de altura) que já está com as bananas caramelizadas, polvilhe canela em pó, junte o creme e cubra com o suspiro. Leve ao forno médio por 20 min. Retire do forno e deixe esfriar.
INGREDIENTES:
1/2kg de açúcar
100g de coco ralado
4 gemas
1 vidro de leite de coco
1 colher de chá de essência de baunilha
MODO DE PREPARO:Misture tudo e leve ao microondas de 12 a 13 minutos na potência lata. Disponha a cocada em colheradas sobre papel alumínio e deixe esfriar.
DOCE DE BANAMA (BOM D+++)
Ingredientes
Para o caramelo:-
2 xícaras (chá) de açúcar-
1 xícara (chá) de água-
6 bananas nanicas cortadas ao meio
Para o creme:-
¼ xícara (chá) de amido de milho dissolvido em 3 xícaras (chá) de leite-
4 colheres (sopa) de açúcar -
2 gemas -
2 gotas de essência de baunilha
Para o suspiro:-
2 claras -
2 colheres (sopa) de açúcar
Para a montagem:-
Bananas caramelizadas (que já estão no refratário) -
Canela em pó- Creme - Suspiro
Modo de preparo
Para o caramelo:Numa panela grande ou frigideira em fogo médio, coloque 2 xícaras (chá) de açúcar e mexa até formar um caramelo (mais ou menos 8 min). Junte 1 xícara (chá) de água e mexa sempre até dissolver o caramelo e formar uma calda (cerca de 15 min). Acrescente 6 bananas nanicas cortadas ao meio e cozinhe até que fiquem macias. Forre o fundo de um refratário (26 cm x 16 cm e 5 cm de altura) com as bananas caramelizadas e reserve.
Para o creme:Numa panela, coloque ¼ xícara (chá) de amido de milho dissolvido em 3 xícaras (chá) de leite, 4 colheres (sopa) de açúcar, 2 gemas e 2 gotas de essência de baunilha. Leve ao fogo, mexendo sempre com uma colher até formar um creme firme (mais ou menos 6 min). Para o suspiro:
Numa batedeira, bata 2 claras com 2 colheres (sopa) de açúcar até que se fiquem bem firmes. Para a montagem:No refratário (26 cm x 16 cm e 5 cm de altura) que já está com as bananas caramelizadas, polvilhe canela em pó, junte o creme e cubra com o suspiro. Leve ao forno médio por 20 min. Retire do forno e deixe esfriar.
Doce de Abóbora
Ingredientes:
1kg de abóbora
1kg de açúcar
1/2 xícara de água
cravos da índia
Preparo:
Descasque a abóbora e pique em pedaços. Coloque numa panela, junte o açúcar, a água e os cravos. Cozinhe mexendo sempre até desmanchar toda a abóbora e formar um creme consistente. Coloque em copinhos ou numa travessa.
Doce de Batata-Doce Roxa
Ingredientes:
1 kg de batata-doce roxa
3 3/4 xícaras de açúcar
Preparo:
Cozinhe a batata doce. Descasque e passe pelo espremedor de batatas. Coloque numa panela, junte o açúcar e cozinhe mexendo sempre até desprender do fundo e dos lados da panela. Coloque as colheradas numa assadeira. Deixe secar de um dia para o outro e coloque em fominhas de papel. Dá uns 80 docinhos.
Docinhos de Amendoim
Ingredientes:
2 xícaras de amendoim cru, moído
3 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 pitada de sal
Preparo:
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo. Cozinhe mexendo sempre até desprender bem do fundo da panela. Retire do fogo e bata bem com uma colher de pau. Despeje sobre uma superfície untada, deixe esfriar e corte em losangos.
Pé-de-Moleque com Gengibre
Ingredientes:
3 1/4 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
2 3/4 xícaras de amendoim torrado sem pele
manteiga ou margarina para untar
Preparo:
Numa panela média, misture o açúcar, a água e o gengibre. Leve ao fogo e mexa até dissolver o açúcar. Pare de mexer e cozinhe até obter uma calda em ponto de fio. Junte de uma só vez o amendoim e cozinhe mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Despeje sobre uma superfície untada, deixe esfriar e corte em pedaços.
Ingredientes:
1kg de abóbora
1kg de açúcar
1/2 xícara de água
cravos da índia
Preparo:
Descasque a abóbora e pique em pedaços. Coloque numa panela, junte o açúcar, a água e os cravos. Cozinhe mexendo sempre até desmanchar toda a abóbora e formar um creme consistente. Coloque em copinhos ou numa travessa.
Doce de Batata-Doce Roxa
Ingredientes:
1 kg de batata-doce roxa
3 3/4 xícaras de açúcar
Preparo:
Cozinhe a batata doce. Descasque e passe pelo espremedor de batatas. Coloque numa panela, junte o açúcar e cozinhe mexendo sempre até desprender do fundo e dos lados da panela. Coloque as colheradas numa assadeira. Deixe secar de um dia para o outro e coloque em fominhas de papel. Dá uns 80 docinhos.
Docinhos de Amendoim
Ingredientes:
2 xícaras de amendoim cru, moído
3 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 pitada de sal
Preparo:
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo. Cozinhe mexendo sempre até desprender bem do fundo da panela. Retire do fogo e bata bem com uma colher de pau. Despeje sobre uma superfície untada, deixe esfriar e corte em losangos.
Pé-de-Moleque com Gengibre
Ingredientes:
3 1/4 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
2 3/4 xícaras de amendoim torrado sem pele
manteiga ou margarina para untar
Preparo:
Numa panela média, misture o açúcar, a água e o gengibre. Leve ao fogo e mexa até dissolver o açúcar. Pare de mexer e cozinhe até obter uma calda em ponto de fio. Junte de uma só vez o amendoim e cozinhe mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Despeje sobre uma superfície untada, deixe esfriar e corte em pedaços.
Quentão do sul (vinho temperado)
Por: Bruna Sibila
INGREDIENTES:
3 litros de vinho tinto suave
300 ml de água
10 ramas de canela (canela em pau)
4 pedaços de gengibre
10 cravos
Canela em pó para polvilhar
MODO DE PREPARO:
Faça um chá com os ingredientes exceto o vinho, para que soltem os seus aromas.
Pode ferver por 15 minutos.
Acrescente o vinho e sirva quando estiver bem quente, com canela polvilhada na própria xícara.
Obs1:
Quanto menor o pedaço de gengibre (exemplo em rodelas) mais forte fica.
Obs2:
Cuidado para não ferver muito, senão o álcool evapora e o sabor muda.
Quentão light ( sem álcool)
Por: Denize Sandra
INGREDIENTES:
500 ml de suco de uva
500 ml de água
30 g de gengibre ralado
3 g de canela em pau
3 cravos
100 g de adoçante culinário
MODO DE PREPARO:
Coloque em uma panela o gengibre, o cravo, a canela e o adoçante.
Leve ao fogo mexendo sempre, depois acrescente o suco de uva e a água e deixe ferver.
Por: Bruna Sibila
INGREDIENTES:
3 litros de vinho tinto suave
300 ml de água
10 ramas de canela (canela em pau)
4 pedaços de gengibre
10 cravos
Canela em pó para polvilhar
MODO DE PREPARO:
Faça um chá com os ingredientes exceto o vinho, para que soltem os seus aromas.
Pode ferver por 15 minutos.
Acrescente o vinho e sirva quando estiver bem quente, com canela polvilhada na própria xícara.
Obs1:
Quanto menor o pedaço de gengibre (exemplo em rodelas) mais forte fica.
Obs2:
Cuidado para não ferver muito, senão o álcool evapora e o sabor muda.
Quentão light ( sem álcool)
Por: Denize Sandra
INGREDIENTES:
500 ml de suco de uva
500 ml de água
30 g de gengibre ralado
3 g de canela em pau
3 cravos
100 g de adoçante culinário
MODO DE PREPARO:
Coloque em uma panela o gengibre, o cravo, a canela e o adoçante.
Leve ao fogo mexendo sempre, depois acrescente o suco de uva e a água e deixe ferver.
Rapadurinha de leite com chocolate
Por: Rosaura Fraga
INGREDIENTES:
1 xícara de leite
1 kg de açúcar
1 lata de leite em pó integral (400g)
2 colheres de sopa de manteiga
½ xícara de chocolate em pó
MODO DE PREPARO:
misture tudo em uma panela e leve ao fogo alto mexendo até dissolver e ferver, vá aumentando e baixando o fogo, sempre mexendo por 10 minutos, desligue o fogo e mexa de vez em quando durante uns 10 minutos ou até engrossar um pouco ( no inverno 5 minutos é o suficiente).
Bata a massa com uma colher e coloque em uma forma de lata ou bandeja velha de inox, deixe esfriar cerca de 1 e ½ horas antes de cortar quadradinhos.
Dicas: o processo de esfriar é importante para que quando a massa sair da panela não esteja muito líquida e esparrame demais e se você quiser eliminar as formas pode colocar a massa sobre mármore ou pia de inox, untada.
Rende aproximadamente 2 kg de rapadurinhas de leite, mais de 80 unidades
Por: Rosaura Fraga
INGREDIENTES:
1 xícara de leite
1 kg de açúcar
1 lata de leite em pó integral (400g)
2 colheres de sopa de manteiga
½ xícara de chocolate em pó
MODO DE PREPARO:
misture tudo em uma panela e leve ao fogo alto mexendo até dissolver e ferver, vá aumentando e baixando o fogo, sempre mexendo por 10 minutos, desligue o fogo e mexa de vez em quando durante uns 10 minutos ou até engrossar um pouco ( no inverno 5 minutos é o suficiente).
Bata a massa com uma colher e coloque em uma forma de lata ou bandeja velha de inox, deixe esfriar cerca de 1 e ½ horas antes de cortar quadradinhos.
Dicas: o processo de esfriar é importante para que quando a massa sair da panela não esteja muito líquida e esparrame demais e se você quiser eliminar as formas pode colocar a massa sobre mármore ou pia de inox, untada.
Rende aproximadamente 2 kg de rapadurinhas de leite, mais de 80 unidades
Maçã do amor
Por: Renata Pereira de Sousa Melo
INGREDIENTES:
6 maçãs
6 palitos de sorvete
Calda:
1/2 xícara de chá de glucose de milho
2 xícaras de chá açúcar
4 gotas de corante vermelho
MODO DE PREPARO:
Lave as maçãs e enxágüe bem.
Introduza um palito de sorvete no local do cabo.
Reserve.
Calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e a glucose.
Leve ao fogo e deixe ferver por aproximadamente 8 minutos (não mexa mais).
Após isto, junte as 4 gotas de corante.
Cozinhe por aproximadamente um minuto e desligue.
Passe pela calda as maçãs reservadas.
Coloque-as sobre uma assadeira virada ao contrário e untada com manteiga.
Deixe secar.
ღ ¤ Luzia ¤ ღ 9 Jun(1 dia atrás) Pipoca de Chocolate
Por: Kaio Vieira Lara
INGREDIENTES:
Milho de pipoca
Óleo de cozinha
2 copos de açúcar
4 colheres de chocolate em pó (Nescau ou Toddy)
1/4 copo de leite
1/2 colher de margarina
MODO DE PREPARO:
Esquente um pouco de óleo e ponha o milho de pipoca, mexa até estourar.
Depois de fazer a pipoca, reserve em uma bacia bem grande.
Para fazer a corbetura aconselho fazer em uma leiteira, misture o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
Deixe ferver, mas não pare de mexer, até formar várias bolinhas pequenas sobre a calda, quanto mais tempo fervendo melhor.
Jogue a calda sobre a pipoca aos poucos sem parar de mexer, pois a calda seca rápido.
Mexa até você sentir que a calda secou sobre a pipoca, e que está bastante açucarada.
Por: Renata Pereira de Sousa Melo
INGREDIENTES:
6 maçãs
6 palitos de sorvete
Calda:
1/2 xícara de chá de glucose de milho
2 xícaras de chá açúcar
4 gotas de corante vermelho
MODO DE PREPARO:
Lave as maçãs e enxágüe bem.
Introduza um palito de sorvete no local do cabo.
Reserve.
Calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e a glucose.
Leve ao fogo e deixe ferver por aproximadamente 8 minutos (não mexa mais).
Após isto, junte as 4 gotas de corante.
Cozinhe por aproximadamente um minuto e desligue.
Passe pela calda as maçãs reservadas.
Coloque-as sobre uma assadeira virada ao contrário e untada com manteiga.
Deixe secar.
ღ ¤ Luzia ¤ ღ 9 Jun(1 dia atrás) Pipoca de Chocolate
Por: Kaio Vieira Lara
INGREDIENTES:
Milho de pipoca
Óleo de cozinha
2 copos de açúcar
4 colheres de chocolate em pó (Nescau ou Toddy)
1/4 copo de leite
1/2 colher de margarina
MODO DE PREPARO:
Esquente um pouco de óleo e ponha o milho de pipoca, mexa até estourar.
Depois de fazer a pipoca, reserve em uma bacia bem grande.
Para fazer a corbetura aconselho fazer em uma leiteira, misture o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
Deixe ferver, mas não pare de mexer, até formar várias bolinhas pequenas sobre a calda, quanto mais tempo fervendo melhor.
Jogue a calda sobre a pipoca aos poucos sem parar de mexer, pois a calda seca rápido.
Mexa até você sentir que a calda secou sobre a pipoca, e que está bastante açucarada.
Pé-de-Moleque Gigante
Ingredientes
- 3 kg de melado de cana
- 2,8 kg de açúcar cristal
- 1,4 kg de glucose de milho
- 6 kg de amendoim tipo 1 torrado e sem pele
Modo de preparo
Num tacho em fogo médio coloque melado de cana, açúcar cristal e glucose de milho e mexa por +/- 20 minutos, até ficar uma calda grossa.
Acrescente amendoim tipo 1 torrado e sem pele e mexa por mais 5 minutos.
Numa superfície de granito e forrada com papel celofane (o papel mais grosso que existir), despeje a mistura. Para dar o formato circular, coloque um aro de aço inox com 80 cm de diâmetro sobre a superfície e despeje a mistura dentro do aro.
Espere esfriar (+/- 1 hora) e sirva.
Pilar 9 Jun(22 horas atrás) Bolo de Queijo com Goiabada
Bolo de Queijo com Goiabada
INGREDIENTES
1/2 pacote de gueijo ralado
1 xícara de nata(como não tinha eu usei 1/2 xícara de creme de leite)
2 ovos
3/4 de copo de resqueijão de leite morno
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de pó royal
goiababada cortada bem fina
MODO DE FAZER;
Bater o bolo no liquificador ,ponho na forma untada e corte a goiabada bem fininha
e ponha por cima e leve ão forno para assar em forno moderado depois que tirar do
forno ponha doce de leite e coco .OBS:fure com um garfo para por o doce de leite
no bolo quente e salpique coco por cima ,ou pode por chantilliy de caixinha.
Ingredientes
- 3 kg de melado de cana
- 2,8 kg de açúcar cristal
- 1,4 kg de glucose de milho
- 6 kg de amendoim tipo 1 torrado e sem pele
Modo de preparo
Num tacho em fogo médio coloque melado de cana, açúcar cristal e glucose de milho e mexa por +/- 20 minutos, até ficar uma calda grossa.
Acrescente amendoim tipo 1 torrado e sem pele e mexa por mais 5 minutos.
Numa superfície de granito e forrada com papel celofane (o papel mais grosso que existir), despeje a mistura. Para dar o formato circular, coloque um aro de aço inox com 80 cm de diâmetro sobre a superfície e despeje a mistura dentro do aro.
Espere esfriar (+/- 1 hora) e sirva.
Pilar 9 Jun(22 horas atrás) Bolo de Queijo com Goiabada
Bolo de Queijo com Goiabada
INGREDIENTES
1/2 pacote de gueijo ralado
1 xícara de nata(como não tinha eu usei 1/2 xícara de creme de leite)
2 ovos
3/4 de copo de resqueijão de leite morno
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de pó royal
goiababada cortada bem fina
MODO DE FAZER;
Bater o bolo no liquificador ,ponho na forma untada e corte a goiabada bem fininha
e ponha por cima e leve ão forno para assar em forno moderado depois que tirar do
forno ponha doce de leite e coco .OBS:fure com um garfo para por o doce de leite
no bolo quente e salpique coco por cima ,ou pode por chantilliy de caixinha.
F
Cachecol de Laço em tons de lilás - Tamanho único
Material
Pingouin Marrakesh: 1 nov.carioca (2071); ag. para tricô Pingouin nº 6.
Pontos Empregados
Ponto meia: direito em meia; avesso em t..
Ponto tricô: tric. todas as carr. em meia.
Amostra
Um quadrado de 10 cm em p.meia nas ag. nº 6 = 15 p. x 30 carr.
Realização
Montar 2 p. nas ag. nº 6 e tric. em p.tricô.Aum. de cada lado em cada carr.: 1 p. (27 v.). A 10 cm do começo, dividir os p. em duas ag. do seguinte modo: * 1 p. na 1ª ag.; 1 p. na 2ª ag.* (ficam 28 p. intercalados em cada ag.); trabalhar separadamente os p. da 1ª ag. em p. meia, trabalhando a 1ª carr. os p. de 2 em 2 (ficam 14 p.).A 15 cm do começo, trabalhar uma carr. dobrando o nº de p. (ficam 28 p.) e deixar à espera. Trabalhar os p. da 2ª ag. do mesmo modo. Nesta altura retomar todos os p.uma ag. intercalando os p. uma vez de uma ag. outra vez de outra ag. e trabalhar em p. tricô.A 50 cm do começo, trabalhar com os p. divididos em 2 ag. como anteriormente. Estando todos os p. novamente em 1 ag. e trabalhar em p. tricô, rem. de cada lado em cada carr.: 1 p. (27 v.) e os p. restantes.
Material
Pingouin Marrakesh: 1 nov.carioca (2071); ag. para tricô Pingouin nº 6.
Pontos Empregados
Ponto meia: direito em meia; avesso em t..
Ponto tricô: tric. todas as carr. em meia.
Amostra
Um quadrado de 10 cm em p.meia nas ag. nº 6 = 15 p. x 30 carr.
Realização
Montar 2 p. nas ag. nº 6 e tric. em p.tricô.Aum. de cada lado em cada carr.: 1 p. (27 v.). A 10 cm do começo, dividir os p. em duas ag. do seguinte modo: * 1 p. na 1ª ag.; 1 p. na 2ª ag.* (ficam 28 p. intercalados em cada ag.); trabalhar separadamente os p. da 1ª ag. em p. meia, trabalhando a 1ª carr. os p. de 2 em 2 (ficam 14 p.).A 15 cm do começo, trabalhar uma carr. dobrando o nº de p. (ficam 28 p.) e deixar à espera. Trabalhar os p. da 2ª ag. do mesmo modo. Nesta altura retomar todos os p.uma ag. intercalando os p. uma vez de uma ag. outra vez de outra ag. e trabalhar em p. tricô.A 50 cm do começo, trabalhar com os p. divididos em 2 ag. como anteriormente. Estando todos os p. novamente em 1 ag. e trabalhar em p. tricô, rem. de cada lado em cada carr.: 1 p. (27 v.) e os p. restantes.
INGREDIENTES
Tamanho 37/38 :Colocar 97 pontos na agulha 5.0
Tamanho 35/36 :Colocar 87 pontos na agulha 5.0
Tamanho 33/34 :Colocar 77 pontos na agulha 5.0
*Sobras de lã ou lã mollet,lã familia ,etc
MODO DE FAZER:
Montar 97 pontos na agulha (tamanho 37/38 ) e fazer 6 cordões de tricõ=12 carreiras
c
Tamanho 37/38 :Colocar 97 pontos na agulha 5.0
Tamanho 35/36 :Colocar 87 pontos na agulha 5.0
Tamanho 33/34 :Colocar 77 pontos na agulha 5.0
*Sobras de lã ou lã mollet,lã familia ,etc
MODO DE FAZER:
Montar 97 pontos na agulha (tamanho 37/38 ) e fazer 6 cordões de tricõ=12 carreiras
c
DEPOIS FAZER ;
13° carreira: 2 tricô ,43 meias,3 pontos juntos,1 meia,3 plontos juntos,43 meias,2
tr
14º carreira:e todas carreiras do avesso em tricô
15°carreira :2 tricô ,41 meias,3 pontos juntos ,1 meia,3 juntos ,41 pomtos juntos ,2 tricô.
17° carreira:2 tricô,,39 meias,3 juntos,1 meia,3 juntos,39 meias.2 tricô,continue assim até ficar 2 tricô,19 meias,3 juntos,1 meia,3 juntos,19 meias ,2 tricô
Agora fazer o passa fita ,facaram agora 49 pontos para a perna e fazer com o ponto e complrimento que quizer.
13° carreira: 2 tricô ,43 meias,3 pontos juntos,1 meia,3 plontos juntos,43 meias,2
tr
14º carreira:e todas carreiras do avesso em tricô
15°carreira :2 tricô ,41 meias,3 pontos juntos ,1 meia,3 juntos ,41 pomtos juntos ,2 tricô.
17° carreira:2 tricô,,39 meias,3 juntos,1 meia,3 juntos,39 meias.2 tricô,continue assim até ficar 2 tricô,19 meias,3 juntos,1 meia,3 juntos,19 meias ,2 tricô
Agora fazer o passa fita ,facaram agora 49 pontos para a perna e fazer com o ponto e complrimento que quizer.
Fakes Do Bruce -
Fakes Do Bruce -
Ensalada con tortilla
Ingredientes para 4 personas:
5 huevos,
1 cucharada de queso rallado,
1 lechuga,
1 escarola,
1 puñado de rábanos,
1 cebolla,
aceite de oliva,
vinagre,
sal,
pimienta.
Método: con los huevos y el queso rallado hacer una tortilla en una sartén con un poco de aceite, Cortar en juliana fina y reservar. Cortar las lechuga y la escarola en juliana, cortar los rábanos y la cebolla. Colocarlo todo junto con la tortilla en una ensaladera. Aliñar con el vinagre, aceite y sal. Mezclar y servir.
Ingredientes para 4 personas:
5 huevos,
1 cucharada de queso rallado,
1 lechuga,
1 escarola,
1 puñado de rábanos,
1 cebolla,
aceite de oliva,
vinagre,
sal,
pimienta.
Método: con los huevos y el queso rallado hacer una tortilla en una sartén con un poco de aceite, Cortar en juliana fina y reservar. Cortar las lechuga y la escarola en juliana, cortar los rábanos y la cebolla. Colocarlo todo junto con la tortilla en una ensaladera. Aliñar con el vinagre, aceite y sal. Mezclar y servir.
Salsa española
Ingredientes para un litro de salsa:
1 zanahoria de tamaño mediano,
50 gr. de tocino fresco de pecho, todo ello cortado en cuadritos,
1 ramita de tomillo,
1 hoja de laurel,
1.5 vasos de vino blanco seco,
150, gr. de roux oscuro cocido (ver diccionario),
2 litros de fondo oscuro (ver fondo oscuro),
un vaso de puré de tomate reducido.
Método: Derretir el tocino en la brasera en la que se cocinará la salsa española, agregar las verduras y las hierbas aromáticas, cocer a fuego suave hasta que tomen un poco de color. Escurrir la grasa derretida del tocino, echar el roux, el jugo de carne, seguidamente verter el vino blanco. Dejar cocer hirviendo suavemente por espacio de dos horas, retirando a menudo la espuma que se forme y la grasa que se va acumulando en la superficie del líquido, del lado apuesto a la ebullición. Si no se ha preparado el roux por adelantado, se cocerá directamente en la propia brasera de cocción, tras la cual se agregará la mirapoise dorada en una sartén pequeña, que se desglasará con el vino blanco. Al llegar al punto de cocción, se pasará la salsa española por un colador fino y se volverá a poner sobre el fuego, agregándole un vaso de puré de tomate reducido. Dejar cocer a fuego lento por espacio de una hora y espumar a menudo las impurezas. Si se conserva la salsa española con vistas a ulterior utilización, se deberá pasar por una estemeña, recogerla en un cuenco y removerla frecuentemente con una cuchara de madera hasta que se haya enfriado por completo. Se evitará de esta suerte la formación de una espesa película en la superficie y, por consiguiente, la formación de grumos. Para usar con carnes asadas o para la elaboración de otras salsas.
Ingredientes para un litro de salsa:
1 zanahoria de tamaño mediano,
50 gr. de tocino fresco de pecho, todo ello cortado en cuadritos,
1 ramita de tomillo,
1 hoja de laurel,
1.5 vasos de vino blanco seco,
150, gr. de roux oscuro cocido (ver diccionario),
2 litros de fondo oscuro (ver fondo oscuro),
un vaso de puré de tomate reducido.
Método: Derretir el tocino en la brasera en la que se cocinará la salsa española, agregar las verduras y las hierbas aromáticas, cocer a fuego suave hasta que tomen un poco de color. Escurrir la grasa derretida del tocino, echar el roux, el jugo de carne, seguidamente verter el vino blanco. Dejar cocer hirviendo suavemente por espacio de dos horas, retirando a menudo la espuma que se forme y la grasa que se va acumulando en la superficie del líquido, del lado apuesto a la ebullición. Si no se ha preparado el roux por adelantado, se cocerá directamente en la propia brasera de cocción, tras la cual se agregará la mirapoise dorada en una sartén pequeña, que se desglasará con el vino blanco. Al llegar al punto de cocción, se pasará la salsa española por un colador fino y se volverá a poner sobre el fuego, agregándole un vaso de puré de tomate reducido. Dejar cocer a fuego lento por espacio de una hora y espumar a menudo las impurezas. Si se conserva la salsa española con vistas a ulterior utilización, se deberá pasar por una estemeña, recogerla en un cuenco y removerla frecuentemente con una cuchara de madera hasta que se haya enfriado por completo. Se evitará de esta suerte la formación de una espesa película en la superficie y, por consiguiente, la formación de grumos. Para usar con carnes asadas o para la elaboración de otras salsas.
Fakes Do Bruce -
Ingredientes
1 pimentão vermelho grande
1 cenoura pequena ou média ralada
1 lata de atum light (aquele que é conservado em água e sal, ao invés de óleo)
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Um fio de azeite
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Você também precisará de
forno de microondas
Preparo
Tempere o atum e a cenoura ralada com sal e pimenta a gosto, regue com um fio de azeite e misture.
Corte uma "tampa" do pimentão, no sentido do comprimento. Aproveite essa "tampa" picando-a e misturando-a aos outros ingredientes.
Retire as sementes do pimentão com uma colher e recheie com a mistura de atum e cenoura.
Polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao microondas, por 6 a 8 minutos, na potência alta.
Dicas e Complementos
Tempo de preparo: 10 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: 1 porção
Leia também
Bolo de cenoura
Dieta de Emergência
Vinagrete de Morango
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Um fio de azeite
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Você também precisará de
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Preparo
Tempere o atum e a cenoura ralada com sal e pimenta a gosto, regue com um fio de azeite e misture.
Corte uma "tampa" do pimentão, no sentido do comprimento. Aproveite essa "tampa" picando-a e misturando-a aos outros ingredientes.
Retire as sementes do pimentão com uma colher e recheie com a mistura de atum e cenoura.
Polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao microondas, por 6 a 8 minutos, na potência alta.
Dicas e Complementos
Tempo de preparo: 10 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: 1 porção
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